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柑橘有什么营养价值?
发布时间:2019-03-28 09:58:52
柑橘含类黄酮,具有抗炎症、抗变态、抗菌和抗病毒等功能;柑橘含β-隐黄素,具有抗癌功能;柑橘含玉米黄质可抑制癌症;柑橘中所含的香豆素是被科学家充分肯定的抗癌物质。柑橘中含有大量以柠檬烯为代表的萜类化合物,具有使人的中枢神经镇静的作用,还具有减轻应激的效果,能使人消除疲劳。柑橘含维生素C,可减少胆固醇及动脉粥样硬化,柑橘还含有维生素P,有增强毛细血管韧性,减少毛细血管破裂出血的作用,能预防中风、高血压、冠心病。柑皮含丰富橙皮苷、川陈皮素、挥发油等,具有化痰、止咳、平喘、助消化等功能。柑橘果肉含大量维生素、有机酸,具有润喉利咽、生津止渴等良好益处。


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